济南枥乙女草莓苗专业合作社

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                       李树合理地进行整形修剪可以控制树势，改善树冠的通风透光条件，调节树上与树下的平衡关系，促进花芽形成，增加结果部位，避免大小年现象，延长树体的结果年限，达到稳产、高产、优质的目的。但如果粗放管理或放任不管，往往会造成枝条密挤，内光秃，结果部位外移的现象。合理修剪可使树形紧凑，枝条分布均匀，结构合理。目前在生产中普遍采用的树形有自然圆头形、疏散分层形、开心形等。李子的修剪在不同年龄时期，有不同的重点。 

李树幼树期生长旺盛，极易形成强枝，修剪的主要任务是整形和扩大树冠，既要培养一个良好的树体结构，又要考虑到早期产量。所以修剪时宜轻不宜重，以疏、缓和夏季抹芽、摘心为主，定植幼苗在60～80厘米处进行短截，对抽生的枝条有目的进行保留，当枝条长到80厘米时摘心，临时枝在60厘米时摘心，以促发中短枝，形成结果枝。 

李树结果期 栽植2～3年的李子，很快就能开花结果，形成产量。修剪目的是继续搞好整形，扩大树冠，尽可能培养更多的结果枝组。冬季修剪时对各级骨干枝在饱满芽处短截，疏除直立枝、交叉重叠枝，继续搞好夏季修剪、摘心、短截、疏除，对于树冠内部萌发的徒长枝，只要位置和方向合适，要注意保留缓放不剪，改变枝势，形成结果枝。
腌香椿想要保存更长时间，腌制时需要注意以下几点：：要选用新鲜的香椿，不能有枯叶、烂叶，一定要洗净。第二：选择质量好的调料。第三：腌制时，盐要放充足，盐要是放得少了就不能保证香椿的保质期。第四：储存香椿的器皿不要在烈日下暴晒，封闭要严一些，好放入冰箱保存。定期检察是否有变质发生，如果发现有轻微的变质，可适量的加一些盐。
腌香椿的做法：选新采摘的新鲜香椿芽，去掉外层的孢片和基部的木质等杂质，洗净并充分晾干，注意一定要干透以防有水引起腐烂。将洗净晾干的香椿芽一叶一叶劈下（羽状小叶保留在叶柄上），放入瓷盆或不锈钢盆（不要用铝或铁质容器），放一层香椿芽撒一层盐，可稍按压使其密实，勿须揉搓。然后加盖密封，24小时后倒一下盆，同时再适量撒些盐，盆底腌出的水可再加入盆中，总的用盐量掌握每8—10斤香椿芽加1斤盐。如此反复，3日后将其沥净水分，装入保鲜袋，封严口放入冰箱冷藏，随吃随取即可。
烹饪香椿的时候，应该先放在开水锅里煮一下，因为大多数人只知尝鲜，并不知道未经处理的香椿芽中含有较高的亚盐，一般每千克香椿芽中含有30毫克以上的亚盐，而老叶中每千克含有55毫克亚盐。在食用前若未经处理，多吃可能引发食物中毒。但在吃前用开水烫一烫，烫过后的香椿芽中亚盐的含量仅为每千克5毫克，对人体没有危害。
香椿芽有以下几种吃法：1.春卷用鸡蛋烙成薄饼卷春芽，黑木耳做成的馅外观金黄，内里色泽青里透紫入口清香回味无穷。2.香椿芽炒鸡蛋用三至五个鲜鸡蛋与切成寸段的香椿芽搅匀放适量盐花生油炒成金黄色，注意在炒时加少许水防止炒糊影响口感。3.香椿芽拌豆腐取鲜豆腐半斤鲜香椿芽少许，豆腐切成丁，香椿芽切为半寸长加入适量盐、味精不倒麻油，靠豆腐和香椿芽的自然醇香，特点入口香醇。4.香椿芽咸菜取谷雨前的香椿芽，不得用水洗放适量盐后用手轻揉。
映霜红桃管理方法：风害较大的地方，要立支柱保护新梢，防风吹折倒。要及时抹除砧木毛挑萌蘖，以免与接芽争夺养分,切勿将接芽抽梢误当毛桃萌蘖除去，在除萌过程中，如发现接芽死亡，可及时补种或留生长强的一根萌蘖作为砧木培养在6月初或9月补接。肥水管理。发芽前、坐果后、果实迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥（即果实迅速膨大期）尤为重要。整形修剪。映霜红桃宜采用自然开心形，主干一般在50厘米左右，主枝基角45°～55°桃对病虫害虽有较强的抗性，但在花前果后仍时有发生，危害花蕾幼果，造成落花落果现象，映霜红桃苗，必须及时防治。桃植株对剂颇为敏感，一些渗透性和内吸性强的有机磷剂和氧化乐果易发生害，不宜使用。香山红6月中上旬成熟，香山红（9602）油桃是国内新研制的早产、高产的优质品种，达到水平。该品种色泽艳丽、口感、极耐储运。适合露地及温室大棚栽培早熟品种，树势中庸，树姿开张，萌发力及成枝力中等，各类果枝均能结果，以中短果枝结果为主。铃型花，花粉量多，丰产。 果实短椭圆形，平均单果重148克，大单果重206克。果顶圆，凹，缝合线浅，果皮底色黄，全面着鲜红色，艳丽美观。果肉橙黄色，硬溶质，肉质较细。风味浓甜，香气浓郁。可溶性固形物14－16％，品质特优良，果实生育期80天左右。春丽即早熟毛桃成熟期5月中下旬，春丽桃果实大，茸毛短，果实接近球型，果实重190克到260克，大果型接近300克。两半对称，果皮不易剖离。果实成熟后浓红色，艳丽可观，着色比列可以达到95%以上，基本可以说全红。果肉白色，红色素少，溶质硬，纤维含量少，该品种果香味浓郁，风味甜。可溶性固形物含量超过13%。耐储运。
蓝莓根系没有根毛，吸收能力小。蓝莓的根系细，呈纤维状，细根在分枝前直径为50-75μm。几乎所有蓝莓的细根都有内生菌根真菌的寄生，从而克服蓝莓根系由于没有根毛造成的对水分及养分的吸收困难。研究证明，菌根真菌的寄生对蓝莓生长是有益的。
美登蓝莓是加拿大农业部肯特维尔研究中心从野生矮丛越橘选出的品种Augusta与451杂交育成，中熟种（在长白山区7月中旬成熟）。果实圆形、淡蓝色，果粉多，有香味，风味好。树势强，丰产，在长白山区栽培5年生平均株产0.83kg、高达1.59kg。抗寒力极强，长白山区可安全露地越冬，为高寒山区发展蓝莓的品种，并且该品种已经被确认为供应日本市场加工冷冻果的品种。芬蒂蓝莓加拿大品种，中熟。果实大小略大于美登，淡蓝色，被果粉，丰产，早产。
半高丛，由高丛和矮丛蓝莓杂交获得。果实大，品质好，树体相对较矮，抗寒力强，一般可抗-35℃低温，适应北方寒冷地区栽培。树高50～100cm。北陆蓝莓在1967年密执安州发表的品种，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer实生苗)杂交育成，早～中熟种。树势强，直立型，树高为1.2m左右，为半高丛蓝莓种类中较高的品种。果实中粒，果粉多，果肉紧实，多汁，果味好。甜度BX12.0%，酸度中等。不择土壤，极丰产，耐寒。
北蓝蓝莓是1983年美国明尼苏达大学发表的品种，是由Mn-36×(B-10×US-3)杂交育成，晚熟种。树势强，树高约60cm；叶片暗绿色、有光泽是其一大特征。果实大粒，果皮暗蓝色，风味佳，耐贮藏。抗寒（-30℃），丰产。收获量在1.3～3.0kg/株，较温暖地区收获量会有所增加。排水不良情况下易感染根腐病。除了及时剪除枯枝外，没有必要特意修剪。