这也是我国自古以来一直使用的碱，且钙离子还可以被人体吸收。另一方面，制成的魔芋凝胶食品又必须浸泡在液体中保存，因此氢氧化钙又起到酸度调节剂的作用。在日本，氢氧化钙也是魔芋食品行业公认使用的碱（酸度调节剂）。豫北钙业氢氧化钙在制糖工业中的应用在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。还能和蔗糖结合形成蔗糖盐，故能用于糖蜜脱糖或砂糖精制。甘蔗渣是制糖工业的副产品，是廉价的粗饲料，但由于其木质化程度高，消化率低，所以不直接做动物饲料。国内外尝试各种方法处理甘蔗渣，其中碱处理为有效，用8％氢氧化钙溶液处理的皮髓质混合蔗渣与菠萝渣青贮混合物，其体外干物质消化率可达61.53％。

使用生石灰和蒸馏水反应生成氢氧化钙，又因为氢氧化钙微溶于水，得到的是悬浊液。配制的氢氧化钙溶液的溶质CaCO3＋CO2＋H2O＝Ca(HCO3)2所以需将没溶解的氢氧化钙除去。要制取氢氧化钙，产品中含有生石灰和蒸馏水将不溶于液体的固体与液体分离的方法是过滤，通过过滤除去不溶于水的氢氧化钙，就可以制得氢氧化钙溶液。 氢氧化钙法：将氢氧化钙，氯化铵，水混合并冷却至0～5℃，在搅拌下加入过氧化氢，使温度保持0～5℃，经离铵氮，水体中二氧化碳的积累。转入干燥器中冷却后称重20（碱性腐蚀品）140℃下烘0.5小时。拓扑分子极性表面积：772。 过氧化钙的加入可降低或鱼池中的二氧化碳，在冰封。建议应急处理人员戴自吸过滤式防尘口罩不确定原子立构中心数量：1生石灰熟化后形成的石灰浆中。

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